Рецепты

Суп мисо

на одну порцию 1 пакетик пасты мисо 3-4 гриба шитаке 3-4 см тофу (пресованого в пачку) или по вкусу горсть рисовой лапши горсть водорослей (см. картинку) грость мороженых креветок 1 ст.л соевого соуса Мисо - сброженная паста из соевых бобов - добавляет особенный вкус и высоко ценится в Японии за полезные свойства. 1. Нарезать грибы полосками и тофу кубиками. 2. Довести до кипения 250 мл воды, добавить туда лапшу, тофу, креветки, грибы и соевый соус. Варить 3-4 минуты. В самом конце добавить водорсли и пасту мисо. 3. Разлить по пиалам и подать с палочками. Начинку едят палочками, жидкость выпивают.