200 гр боровиков
1 яблоко
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
2 ст.л. сметаны
100 мл сливок
1 яйцо
1 ч.л лимонного сока
сливочное масло для формы
тимьян, орегано
соль, перец |
1. Боровики почистить и нарезать тонкими ломтиками. У яблок удалить серцевину, разрезать на 4 части, а затем тоже ломтиками.
2. Форму для запеканок смазать маслом, выложить в нее как черепицу попеременно яблоки и боровики. Посыпать тимьяном и орегано.
3. Очистить лук и чеснок, положить в блендер и взбить в пюре вместе со сливками, сметаной, яйцом и лимонным соком. Посолить и поперчить. Вылить смесь на грибы.
4. Выпекать 20-25 минут в духовке при 180-190 градусах. |
 Автор/источник: "Запеканка, пудинг, суфле" |
|
|
