Рецепты

    Сайт Кагеро \ Рецепты \ овощи \ Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

      среднийсредний

4 баклажана маленьких (2-3 больших)
2 моркови
1 луковица
3 помидора
50 гр. зеленых оливок
125 г сыра Моцарелла
1 ч. л. соли
1/4 ч. л. перца
1 ч. л. базилика
100 гр. голландского сыра

1. Баклажаны разрезать пополам и 5 минут варить в соленой воде

2. Выбрать ложкой мякоть, размельчить и остудить

3. Почистить морковь и лук и нарезать их кубиками. Затем прожарить минут 10 на масле.

4. Нарезать помидоры и оливки и добавить к баклажанам. Нарезать на кубики Моцареллу и добавить к смеси.

5. Посолить, поперчить и добавить специи.

6. Наполнить смесью баклажаны и посыпать тертым сыром.

7. Жарить в духовке ок. 10 минут.


Основные ингредиенты: баклажан, лук, морковь, оливки зеленые, помидор, сыр Моцарелла, сыр твердый,
Баклажаны - 1
Баклажаны - 2
Баклажаны - 3
Баклажаны - 4
Баклажаны - 5
Баклажаны - 6

просмотреть/оставить комментарии [0]

© Екатерина Ивицкая, KAGERO, 1999-2017