Рецепты

Цветная капуста в сухарях с сыром

1 среднее соцветие цветной капусты 2 яйца 100 гр тертого твердого сыра панировочные сухари (4-6 ст. ложек) 1. Капусту разделить на мелкие соцветия и отварить в подсоленой воде почти до готовности. Чтобы нежно похрустывало, но не разваривать в кашу. Откинуть на дуршлаг. 2. На масле пару минут обжарить капусту, затем разбить в нее два яйца и перемешать, чтобы все капустинки покрылись яйцом. 3. Посыпать сухарями, и перемешать. 4. Засыпать тертым сыром, выключить огонь и минут 5 настоять под крышкой, пока сыр расплавится. Основные ингредиенты: капуста цветная, сыр твердый, яйца куриные,