Рецепты

    Сайт Кагеро \ Рецепты \ овощи \ Фаршированые телефончики

Фаршированые телефончики

      среднийсредний

полстакана риса
2 маленьких кабачка
1 луковица
1/4 перца
6-8 шампиньонов

0. Ставим вариться рис.

1. Берем кабачки, режем пополам и вырезаем ложкой семена. Чтобы получились лодочки.

2. Режем небольшую луковичку, четверть перца и шампиноньчики. Можно добавить чуть внутреностей кабачка, тоже порезаных.

3. Когда рис сварится, на сковороде в масле обжарить лук, затем перец и грибы. Добавить рис. Все это приправить травами по вкусу, соевым соусом и вином. Получится заправка.

4. Сделать поллитра бульона, добавить пару ложек соевого соуса и вина.

5. Нафаршировать кабачки начинкой и уложить в форму, в которой будете печь/тушить.

6. Залить форму бульоном так, чтобы кабачки не заливало. На 1-2 мм до их края. Закрыть крышкой (поставить в духовку) и тушить 10 минут.

7. Посыпать кабачки тертым сыром, накрыть крышкой и дать сыру расплавиться. Снять с огня и подавать!


Основные ингредиенты: грибы шампиньоны, кабачок, лук, перец сладкий, рис,
Фаршированые телефончики
Фаршированые телефончики
Фаршированые телефончики
Фаршированые телефончики
Фаршированые телефончики

просмотреть/оставить комментарии [0]

© Екатерина Ивицкая, KAGERO, 1999-2017