Рецепты

Картофельное гратини с лисичками

3-4 больших картошины 300 грамм свежих или замороженых лисичек 1 луковица 100 грамм сыра 200-250 мл сметаны 3-4 ст.л сливок вегета и специи по вкусу 1. Нарезать лук, обжарить его в масле. Добавить мелко порезаные лисички и тушить под крышкой свежие - ок. 30 минут, мороженные ок. 10. 2. К лисичкам добавить сметану, сливки, вегету и специи. Перемешать и довести до кипения. Добавить сыр, перемешать, до того, как он расплавиться и снять с огня. 3. Нарезать картошку на ломтики или сектора. Уложить в жаропрочную форму и залить лисичковым соусом. 4. Разогреть духовку до 180-190 градусов и печь гратини 40-50 минут, пока вся картошка не станет мягкой.