Рецепты

Цикорий с ветчиной и сыром

2 цикория 50 гр сливочного масла 50 гр твердого сыра 2 дольки чеснока 4 ломтика ветчины панировочные сухари специи по вкусу (майоран, перец, тмин, орегано) 1. Цикорий разрезать пополам и обжарить со всех сторон с мелко порубленым или раздавленым чесноком на сковороде в сливочном масле до золотистой корочки. 2. Выложить цикорий в форму для запекания разрезом вверх, полить маслом со сковороды и добавить несколько кусочков масла на дно (или же предварительно смазать форму маслом). Посыпать сухарями, уложить на каждый цикорий по ломтику ветчины. Посыпать сыром и запекать 30 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Самую ножку есть не советую - сильно горчит.