2 авокадо
1 большое куриное филе
1 лук-порей (только белая часть)
150-200 гр твердого сыра
4-5 ст.л кукурузы
3-4 ст.л мелко порезаных черных оливок
2 ст.л муки
1/2 ч.л разрыхлителя
соль, перец |
1. Авокадо осторожно разрезать пополам, достать косточки и вынуть мякоть, стараясь не повредить шкурки.
2. Мелко порезать лук-порей. Курицу порезать на мелкие кусочки и притушить вместе с луком минут 15-20.
3. Сделать из мякоти авокадо пюре, немного посолить, поперчить. Добавить сыр и вымешать в однородную массу.
4. Разделить авокадовую массу на две части. Одну смешать с курицей, к другой добавить кукурузу, оливки, муку и разрыхлитель.
5. Из фольги сделать четыре лодочки. Разделить мучную массу на четыре части и положить на дно каждой лодочки. Куриной массой наполнить половинки авокадо, уложить на мучную массу и придавить до основания.
6. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать лодочки 20 минут. Подавать на стол можно прямо в фольге, если не удастся отделить запеченую массу. |
 Автор/источник: Tasha911 |
|
|
