Рецепты

    Сайт Кагеро \ Рецепты \ курица \ Курочка с сюрпризом

Курочка с сюрпризом

      Китайская кухня среднийсредний

500 гр куриного филе
Маринад:
3 ст. л св. соевого соуса
1,5 ст. л рисового вина
1/2 ч. л соли
1/4 ч. л молотого перца
1 ч. л сахара
1 ч. л имбиря
1 ч. л кунжутного масла.
5-6 грибов шитаке
100 гр побегов бамбука
5 водяных каштанов
кинза
рисовая бумага (ок. 12 шт)
масло для фритюра

1. Мясо промыть, нарезать кубиками. Перемешать ингредиенты для маринада и залить ими курицу. Настоять около часу.

2. Грибы и бамбук нарезать полосками, каштаны - ломтиками, кинзу - мелко. Перемешать с мясом и дать настояться.

3. Бумагу смочить в воде до размягчения, массу из мяса и овощей распределить на бумаге и свернуть конвертиком. Разогреть масло во фритюрнице/воке и жарить конвентики 6-8 минут, один раз перевернуть. Вынуть и дать стечь


Основные ингредиенты: грибы шитаке, каштаны водяные, курица, побеги бамбука, рисовая бумага,
Курочка с сюрпризом
Курочка с сюрпризом
Курочка с сюрпризом
Курочка с сюрпризом
Курочка с сюрпризом

просмотреть/оставить комментарии [0]

© Екатерина Ивицкая, KAGERO, 1999-2017