125гр рисовой лапши
горсть мороженой кукурузы
горсть мороженых креветок
горсть мороженого горошка
1/2 перца
1 луковица
1 яйцо
светлый и темный соевый соус
масло растительное для жарки
щепотка соли |
1. Лапшу, кукурузу, горошек, креветки, немного соли и темного соевого соуса залить кипятком и варить 4-5 минут. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и отставить.
2. Мелко нарезать лук и перец.
3. В воке нагреть немного масла. Разбить туда яйцо и, постоянно его мешая, разрывать на кусочки лопаточкой. Когда оно схватится, добавить лук и еще масла. Обжаривать несколько минут. После чего добавить перец и светлого соевого соуса (я его щедро лью, не темный, не такой соленый) и потушить минут 5.
4. К овощам добавить лапшу, немного темного соевого соуса и по вкусу светлого (главное темного не переборщить!). Все тщательно вымешать и прожарить 2-3 минуты.
|
 Автор/источник: Кулинарное путешествие: Китай |
|
|
