Рецепты

    Сайт Кагеро \ Рецепты \ сладкое \ Панна котта

Панна котта

      Итальянская кухня среднийсредний

4 ст.л холодной воды
2.5 ч.л желатина
360 мл сливок (30-35%)
240 мл молока
100 гр. сахара
1 ч.л раств. кофе, карамельного соуса или любого ликера

1. Залить желатин водой и настаивать 5-10 мин.
2. В кастрюльке довести до кипения сливки, молоко, сахар и кофе (или любую другую добавку по желанию).
3. Снять с огня, добавить желатин и мешать в течение минуты.
4. Разлить по мисочкам, остудить и поставить в холодильник до загустения (часа на 3-4).
5. Опустить формочки в горячую воду и перевернуть на тарелку. Украсить по желанию.

Автор/источник: noussommes

Панна-котта
Панна-котта

просмотреть/оставить комментарии [0]

© Екатерина Ивицкая, KAGERO, 1999-2017