Рецепты

Банановый кекс

125 гр масла 125 гр сахара 3 яйца 50 гр порубленых грецких орехов 300 гр муки 1 ч.л пекарского порошка 1/2 ч.л корицы 125 мл молока 2 ст.л натертого темного шоколада 2-3 банана 2 лимона 1 ст.л коньяка 1. Размягчить масло и взбить с сахаром, яйцами и орехами. Добавить пекарский порошок, корицу и муку. Размешать и добавить молоко, коньяк и шоколад. 2. Очистить бананы и нарезать на ломтики по 0,5 см. Из лимонов выжать сок, пролить им бананы и перемешать. 3. Форму для кекса выложить пекарской бумагой, распределить по дну 1/3 теста. На тесте выложить 1/2 бананов. Прослоить половиной от оставшегося теста. Выложить оставшиеся бананы. Закрыть кекс оставшимся тестом. 4. Разогреть духовку до 190 градусов и печь 50-60 минут. Украсить по желанию глазурью или сахарной пудрой.