Рецепты

Клюквенный торт

100 гр. сливочного масла комнатной температуры ~150 гр + 100 гр сахара 1-2 ст клюквы 1 яйцо 1 ч.л ванильного экстракта 250 гр муки 1 1/2 ч.л разрыхлителя 1/4 ч.л соли 125 мл молока 1. Смазать дно и бортики формы (23-24 см) маслом (10 гр). 2. Посыпать этой дно формы 150 гр сахара (чтобы он равномерно покрывал дно), а сверху разложить клюкву в один слой. 3. Взбить миксером оставшееся масло и сахаром до воздушности. Добавить яйцо и ваниль, взбить. 4. Отдельно смешать все сухие ингредиенты и молоко. Добавить к масляно-яичной смеси и вымесить тесто. 5. Выложить тесто на клюкву и печь около 30-35 минут (180 градусов). Охлаждать 20 минут, перевернуть на тарелку. Автор/источник: noussommes