Рецепты

    Сайт Кагеро \ Рецепты \ сладкое \ Картофельный пирог

Картофельный пирог

      среднийсредний

100 гр масла
100 гр сахара
1 щепотка соли
5 желтков/белков
200 гр лесных орехов
1/2 натертой лимонной цедры
400 гр вареной картошки
3 ст.л манной крупы
1 пачка пекарского порошка
маргарин и сухари для формы

Для обмазывания:
3 ст.л абрикосового варенья
1 ст.л воды

Глазурь:
100 гр полугорького шоколада
20 гр масла
2 ст.л воды

Это действительно дессерт, а не второе блюдо ;)

1. Лесные орехи растолочь или мелко нарезать. Картошку - натереть на терке.

2. Соединить масло с сахаром и солью. Добавить желтки и орехи, цедру, картошку, манную крупу и пекарский порошок. Все перемешать и дать настояться 15 минут.

3. Натереть форму маслом и посыпать сухарями. Белки взбить в пену и перемешать с основной массой. Затем все это уложить в форму и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 40-45 минут. Вынуть из формы и остудить.

4. Соединить варенье и воду, перемешать и обмазать пирог.

5. В котелке разогреть шоколад и масло, смешать с водой, и облить получившейся глазурью пирог.


Картофельный пирог
Картофельный пирог
Картофельный пирог
Картофельный пирог
Картофельный пирог
Картофельный пирог

просмотреть/оставить комментарии [0]

© Екатерина Ивицкая, KAGERO, 1999-2017