Рецепты

    Сайт Кагеро \ Рецепты \ сладкое \ Рождественский кекс

Рождественский кекс

      среднийсредний

200 гр масла
125 гр сахара
1 щепотка соли
тертая корка одного лимона
4 яйца
300 гр муки
2 ч.л пекарского порошка
1 ст.л рома
100 гр цукатов
100 гр засахареных вишен
200 гр изюма
100 гр толченого миндаля или лесных орехов
пудра или шоколад (100 гр) для украшения.

1. Взбить масло до пены, добавить сахар, соль, корку лимона и яйца. Все смешать до однородной массы.

2. Добавить муку с пекарским порошком, ром, цукаты, измельченные вишни, изюм, орехи и замесить тесто.

3. Выложить тесто в смазанную прямоугольную форму (или же в формочки для кексов или маффинов) (длина формы 30 см, средних кексов 10-12). Выпекать 70-80 минут при температуре 175 градусов.

4. Вынуть кекс, остудить. Можно подавать так, можно обсыпать пудрой или же обмазать растопленым шоколадом.


Рождественский кекс
Рождественский кекс

просмотреть/оставить комментарии [0]

© Екатерина Ивицкая, KAGERO, 1999-2017