Рецепты

Пасха

1200 гр нежирного творога 300 гр сливочного масла 250 гр сметаны 400 гр сгущенного молока 1/2 ст. сахара 1 ст. изюма щепоть ванилина 0.5-1 ст. мелких цукатов Делать за день до Пасхи 1. Творог протереть через сито или же размолоть с маслом до однообразной пасты. Добавить остальные составные части и тщательно вымешать. 2. Пасочнецу или же пластмассовый цветочный горшок с дополнительно просверленными отверстиями выложить тканым полотенцем. Наполнить пасочницу полученной смесью и поставить под гнет в холодильник так, чтобы была возможность сыворотке стекать в какой-либо сосуд через дырки горшка. Я для этого беру меньшего диаметра чашку. 3. Оставить на ночь в холодильник. Перед подачей на стол осторожно вынуть пасху из формы и украсить.