Рецепты

    Сайт Кагеро \ Рецепты \ рыба \ Камбала запеченная

Камбала запеченная

      среднийсредний

2 филе камбалы (замороженое)
5-6 ст.л. белого вина
сливочное масло
панировочные сухари
специи по вкусу

1. Если филе замороженое, разморозить его в воде.

2. Форму для запекания уложить тонкими ломтиками сливочного масла и просыпать специями (орегано, тимьян итд). Филе обвалять в сухарях и уложить на масло. Полить вином и запекать 15-20 (30, если свежее филе) минут при температуре 180 градусов в духовке на режиме с нижним и верхним подогревом.

Автор/источник: А. Дюма "Большой кулинарный словарь"

Камбала
Камбала
Камбала

просмотреть/оставить комментарии [0]

© Екатерина Ивицкая, KAGERO, 1999-2017