Рецепты

    Сайт Кагеро \ Рецепты \ выпечка \ Итальянский пирог с шитаке

Итальянский пирог с шитаке

      Итальянская кухня среднийсредний

тесто:
250 мл воды
1 ст. л оливкового масла
450 гр муки
1 ч.л соли
1 ч.л сахара
1 ч.л сухих дрожжей

начинка:
4-5 ст.л. кетчупа или томатной пасты
2 головки моцареллы
200 гр тонко нарезаной ветчины
10-12 крупных грибов шитаке или шампиньонов
2 сладких перца
1 головка брокколи
3-4 помидора
200 гр твердого сыра
базилик, соль, перец.

1. Уложить ингредиенты для теста в хлебопечку в том порядке, как сказано в инструкциях к хлебопечке. Выбрать режим ТЕСТО. Или же сделать дрожжевое тесто другим способом.

2. Нарезать овощи и грибы, натереть сыр. Раскатать тесто на один или несколько пластов.

3. Промазать пласт теста кетчупом или томатной пастой. Просыпать натертой моцареллой. Уложить помидоры. Все щедро просыпать базиликом и немного посолить.

4. Выложить слой ветчины. Затем на него оставшиеся овощи. Поперчить, посолить, просыпать базиликом или иными специями по вкусу.

5. Посыпать сыром и печь 20 минут в духовке, разогретой до 220 градусов.


Пицца с шитаке
Пицца с шитаке
Пицца с шитаке
Пицца с шитаке
Пицца с шитаке
Пицца с шитаке

просмотреть/оставить комментарии [0]

© Екатерина Ивицкая, KAGERO, 1999-2017